set 282026
Titolo: Nuovi reati agroalimentari, tracciabilità di filiera e responsabilità 231
Prezzo: € dal 21 OTTOBRE 2026
Anno: 2026
ISBN: 00276666
EDITORE: Wolters Kluwer
DESCRIZIONE:
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Crediti formativi: Avvocati, Accreditato 4 crediti
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Attestati:Al termine dell’iniziativa verrà rilasciato:
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NUOVI REATI AGROALIMENTARI, TRACCIABILITA’ DI FILIERA RESPONSABILITA’- 231
2026
Online, dal 21 OTTOBRE 2026
9 ore (3 incontri)
ACCREDITATO DALL’ORDINE: 4 CREDITI
a partire da € 240,00 + IVA
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Calendario:
Sede: Online
Durata: Dal 21 OTTOBRE 2026 al 4 NOVEMBRE 2026
- 21 Ottobre 2026 dalle 14:00 alle 17:30
- 28 Ottobre 2026 dalle 14:00 alle 17:30
- 4 Novembre 2026 dalle 14:00 alle 17:30
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PRESENTAZIONE
Destinatari
- Legali d’Azienda
- Avvocati
- Compliance Manager
- Auditor
- ODV
Obiettivi
- Comprendere le novità normative in ambito agroalimentare e 231 acquisendo una visione chiara dei nuovi reati agroalimentari, del sistema sanzionatorio e degli aggiornamenti al D.Lgs.
- 231/2001.
- Individuare le nuove aree di rischio lungo la filiera e comprendere come aggiornare i Modelli 231, i controlli e i protocolli aziendali.
- Sviluppare strumenti pratici per gestire audit, due diligence sui fornitori, tracciabilità e gestione delle non conformità.
Materiale Didattico
Per ciascun incontro saranno resi disponibili:
- i materiali didattici utilizzati
- la videoregistrazione della singola lezione. Tale registrazione è da considerarsi come semplice materiale didattico e NON rilascia crediti ai fini della formazione professionale continua.
Programma
I MODULO – I NUOVI REATI AGROALIMENTARI: COME CAMBIA IL PANORAMA NORMATIVO
- Evoluzione della disciplina agroalimentare e ratio della riforma.
- Nuovi reati agroalimentari e ampliamento dell’art. 25 bis.1 d.lgs. 231/2001.
- Aggravanti ex art. 517 octies, comma 4 c.p. (nuovo reato presupposto 231).
- Il nuovo sistema sanzionatorio introdotto dalla riforma.
II MODULO – LE IMPLICAZIONI OPERATIVE PER LE IMPRESE
- I riflessi della riforma agroalimentare sulle Parti Speciali dei Modelli 231;
- L’individuazione di nuove aree di rischio: approvvigionamenti, trasformazione, logistica, etichettatura, marketing.
- Protocolli operativi: controlli documentali, segregazione funzioni, audit di filiera.
- Ruolo dell’OdV nei controlli di filiera e nei flussi informativi.
III MODULO – FOOD COMPLIANCE E CONTROLLI DI FILIERA
- La rilevanza dell’attività di due diligence sui fornitori
- Gli audit di filiera e le verifiche di conformità
- Il ricorso ai sistemi digitali per tracciabilità e non alterabilità delle informazioni.
- La gestione delle non conformità e delle segnalazioni.
Question & Answer
Quali sono i nuovi reati agroalimentari introdotti dal D.Lgs. 231/2001 e le relative aggravanti?
I nuovi reati agroalimentari includono quelli previsti dall’art. 25 bis.1 del D.Lgs. 231/2001, con aggravanti specifiche come l’art. 517 octies, comma 4 c.p., che ampliano la responsabilità penale in ambito agroalimentare.
Come si applica la tracciabilità di filiera per garantire la conformità normativa nel settore agroalimentare?
La tracciabilità di filiera si basa su sistemi digitali che assicurano la non alterabilità delle informazioni, supportando audit e verifiche di conformità per prevenire rischi sanzionatori e tutelare la trasparenza aziendale.
Quali sono le implicazioni operative per le imprese derivanti dalla riforma della responsabilità ex D.Lgs. 231/2001 nel settore agroalimentare?
Le imprese devono aggiornare i Modelli 231, individuare nuove aree di rischio come approvvigionamenti e logistica, e adottare protocolli operativi con controlli documentali e audit di filiera per garantire conformità e gestione dei rischi.
Qual è il ruolo dell’Organismo di Vigilanza (OdV) nella gestione dei controlli di filiera e dei flussi informativi secondo la normativa agroalimentare?
L’OdV è responsabile dei controlli di filiera e della supervisione dei flussi informativi, assicurando l’efficacia dei protocolli operativi e la conformità ai requisiti normativi per prevenire responsabilità penali aziendali.
DOCENTI
Escurolle Giulia
Dottore di ricerca in Diritto penale presso l’Università degli Studi di Torino Assegnista di ricerca in Informatica giuridica presso l’Università statale di Milano – Dipartimento di scienze giuridiche “Cesare Beccaria” Fellow Research Information Society Law Center – ISLC
CREDITI E ATTESTATI
- l’attestato di partecipazione.
- Qualora previsto dal Regolamento per la formazione professionale continua di appartenenza dell’iscritto, verrà rilasciato anche un attestato di frequenza per i crediti Formativi.
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USCITA: dal 21 OTTOBRE